خانه / آشپزی و تغذیه / تفاله شیر سویا یا اکارا و طرز تهیه ماسک صورت و مو

تفاله شیر سویا یا اکارا و طرز تهیه ماسک صورت و مو

اکارا یا تفاله شیر سویا محصول جانبی بدون طعم و نا محلول می باشد که در هنگام تولید شیر سویا بوجود می آید. زمانیکه دانه های سویا به شیر تبدیل می شوند تفاله ای باقی می ماند که سرشار از کلسیم، آهن، پروتئین، فیبر و ریبوفلاوین می باشد. نسبت به طرز تهیه، اکارا حتی بیشتر از شیر سویا و توفو(پنیر سویا) مغذی بوده و به همین خاطرسریعا فاسد می شود و بهتر است بلافاصله و یا حداکثر تا یک روز مصرف شود. متاسفانه این محصول به دلیل سرشار از مواد مغذی بیشتر به دام ها خورانده می شود اما می توان به خوبی از آن در تهیه غذا های خوش طعم مانند برگر، کیک و غیره استفاده و یا برای مصرف در آینده منجمد کرد.

همانطور که گفته شد تفاله شیر سویا به خودی خود بدون طعم بوده اما می توان آن را در هر غذایی مخصوصا در جایی که می خواهید حالت تردی بگیرد استفاده کرد. یکی از موارد مصرف، سرخ کردن آن تا زمانیکه خامی آن از بین برود و به نان، غلات صبحانه و دیگر غذا ها اضافه شود. همچنین آن را در تهیه نان و شیرینی های بدون گلوتن در بعضی موارد استفاده می کنند. گیاهخواران هم می توانند از این تفاله شیر سویا برای تهیه برگر های گیاهی و خانگی استفاده ببرند (طرز تهیه برگر با اکارا). در بعضی موارد هم آن را خشک می کنند و به صورت آرد اکارا مورد استفاده قرار می دهند.

از این محصول جانبی نه فقط در خوراکی ها از آن استفاده می شود بلکه شما می توانید ماسک صورت و مو خود را به راحتی در خانه تهیه کنید. دستور زیر طرز تهیه ی این ماسک را به شما نشان می دهد.

مواد لازم

تفاله شیر سویا به مقداری که درست کرده اید (معمولا تفاله باقی مانده از یک پیمانه سویا با پوست)
یک قاشق غذاخوری گلاب
یک قاشق غذا خوری عصاره بابونه (می توان چای بابونه هم استفاده کرد)

طرز تهیه ماسک صورت و ماسک مو با تفاله شیر سویا (اکارا)

مرحله اول

پس از تهیه شیر سویا (طرز تهیه شیر سویا) و جدا سازی اکارا، آن را در پارچه ای قرار دهید و پارچه را به آرامی بتابانید تا مایع اضافی از آن خارج شود.

مرحله دوم

تفاله را در یک ظرف در دار شیشه ای بریزید سپس گلاب و عصاره بابونه را به آن اضافه کنید.

مرحله آخر

مخلوط خود را به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند و جا بیفتد. و حالا ماسک شما برای پوست و موی شما آماده است

تفاله شیر سویا

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious

در باره Alireza Z

همچنین بررسی بفرمایید

برگر گیاهی با اکارا

برگر گیاهی با اکارا (تفاله سویا)

اوکارا (okara) که پس از تهیه شیر سویا در ته آن می ماند سرشار از …

Rankie WordPress Plugin