Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /home1/giahitar/public_html/wp-load.php:1) in /home1/giahitar/public_html/wp-content/plugins/premium-seo-pack/aa-framework/framework.class.php on line 472

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /home1/giahitar/public_html/wp-load.php:1) in /home1/giahitar/public_html/wp-content/plugins/premium-seo-pack/aa-framework/framework.class.php on line 472
شروع گیاهخواری و مقابله با موانع آن (قسمت اول)
خانه / پزشکی / شروع گیاهخواری و مقابله با موانع آن (قسمت اول)

شروع گیاهخواری و مقابله با موانع آن (قسمت اول)

وجتریان ، وگان و گیاهخواری

شروع گیاهخواری در فارسی کلمه ی وجتریان و وگان، گیاهخواری معنا می شوند. در حالیکه این دو با هم تفاوت های قابل توجهی دارند. یک فرد وِجِتِریان (وجیتریَن) از مصرف هرگونه گوشت پرهیز کرده اما در رژیم خود از تخم مرغ و یا لبنیات استفاده می کند. همچنین برای اطلاع از وگان و وگانیسم می توانید به اینجا بروید. اما در این مطلب می خواهیم کلی صحبت کنیم و به جزئیات وجتریان و وگان وارد نمی شویم.شروع گیاهخواری،وگان،وجتریان،گوشت،گیاهخواری

آیا به گیاهخوار شدن نیاز داریم ؟

هر شخص نسبت به هدفی که دارد گیاهخواری را انتخاب می کند. شاید برای یک دوره رژیم لاغری و یا انتخاب آن به عنوان رژیمی ماندگار برای حفظ سلامتی خود، محیط زیست و یا حفظ حقوق حیوانات. برای اینکه در این راه استوار بمانید حتما هدف خود را انتخاب کرده و بدانید به چه علت شما تمایل به شروع گیاهخواری دارید. برای شما فواید و چند دلیل برای گیاهخوار شدن می آورم:شروع گیاهخواری،وگان،وجتریان،گوشت،گیاهخواری،مختلف،زندگیاید گیاه خواری،درمان

  1. دوری از بیماری، بازگشت سلامتی: به همان اندازه که گوشت میزان پروتئین بالایی دارد، چربی های فراوانی هم دارد که از نوع چربی اشباع شده و مضر هستند. به همین خاطر با حذف گوشت، درصد چشمگیری از مصرف چربی خود را کاهش داده اید. با جایگزین گوشت گیاهی در غذا به کنترل وزن و سلامتی خود کمک شایانی خواهید کرد. همچنین گیاهخواران بدلیل مصرف انواع سبزیجات، حبوبات، میوه و دیگر خوردنی های سالم میزان دریافت مواد مغذی بالاتری نسبت به دیگران دارند. با داشتن فیبر بالا و سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف به علاوه دوری از پروتئین های مضر حیوانی، رژیم گیاهی از بیماری های مختلفی نظیر سرطان، دیابت و بیماری های قلبی جلوگیری و در اکثر موارد درمان می کند. سلامت پوست، مو، احساس جوانی، شادابی و پر انرژی بودن دیگر فواید گیاهخواری می باشند.
  2. کمک به محیط زیست: صنعت دامپروری و تولید گوشت همراه با فرآورده های آن آسیب های فراوانی به محیط زیست و در نتیجه به کیفیت و سلامت زندگی همه موجودات وارد می کند. طبق آمار های مختلف، آلودگی تولید شده برای تولید گوشت حیوانی از تمام آلودگی های حمل و نقل (اعم از اتومبیل، قطار، هواپیما و کشتی) بیشتر می باشد.سالانه میلیون ها تن فضولات دامی هم سموم بسیاری وارد محیط اطراف کرده و با تولید مقدار زیادی گاز های گلخانه ای به جو زمین باعث کاهش کیفیت جو، هوا و در نتجیه تخریب کیفیت زندگی شده است. علاوه بر ایجاد آلودگی، هدر دادن آب فراوان یکی دیگر از مضرات تولید گوشت است. جدول زیر میزان آب مصرفی در لیتر را برای خوراکی های مختلف نشان می دهد

گوشت گاو

۱ kg۱۵,۴۱۵

گوشت گوسفند

۱ kg۱۰,۴۱۲

کره حیوانی

۱ kg۵,۵۵۳
گوشت مرغ۱ kg۴,۳۲۵
پنیر۱ kg۳,۱۷۸
زیتون۱ kg۳,۰۲۵
برنج۱ kg۲,۴۹۷
ماکارونی۱ kg۱,۸۴۹
نان۱ kg۱,۶۰۸
سیب۱ kg۸۲۲

موز

۱ kg

۷۹۰

سیب زمینی۱ kg

۲۸۷

حقوق حیوانات،محیط زیست،کاهش
منبع: Institution of Mechanical Engineer

  1. رفع بحران گرسنگی جهانی: طبق آمار سازمان برنامه جهانی غذا (wfp) هر ساله تعداد کسانی که از گرسنگی جان خود را از دست می دهند از مجموع قربانیان ایدز، مالاریا و سل بیشتر است. در گزارش دیگر همین سازمان، نزدیک به ۸۰۰ میلیون نفر در جهان غذای کافی برای یک زندگی سالم ندارند. همچنین ۶۶ میلیون دانش آموز دبستانی در سراسر جهان هرروز با حالت گرسنه در کلاس حاضر می شوند.
    آمار ها در سال ۲۰۱۱ نشان می دهد که ۸۸۳ میلیون تن ذرت و ۲۶۰ میلیون تن دانه سویا در سرتاسر جهان برداشت می شود. از این مقدار به طور میانگین ۴۰% تا ۵۰% ذرت ها و ۸۰% دانه های سویا به جای غذای دادن به اشخاص، تغذیه دام می شود. طبق گزارش سازمان پتا (PETA) ، تحقیقات انجام شده در دانشگاه مینه سوتا (Minnesota) نشان می دهد اگر محصولات زراعی مستقیم به مصرف انسانی برسد، مزارع برای مصرف ۴ میلیارد نفر اضافه بر جمعیت حاضر جهان کافی خواهد بود.
  2. کاهش درد و رنج: “اگر کشتار گاه ها شیشه ای بود، همه گیاهخوار می شدند” پل و لیندا مک کارتنی . میلیون ها حیوان در قفس های کوچکی زندانی شده و فرزندانشان برای مصارف و هدف های دیگری ربوده  می شوند. آنها حتی اجازه دویدن در علفزار ها، کنجکاوی و غوطه ور شدن در خاک، که یک زندگی طبیعی برای آنهاست را ندارند. اغلب شان خبری از وجود خورشیدی در آسمان هم ندارند. هر روز انواع استرس و ناراحتی را تجربه می کنند و برای رشد بسیار سریع، به آنها آنتی بیوتیک، هورمون و غلات بیش از حد خورانده می شود. غذا هایشان را با ترس و تصور مرگ دوستانشان میجوند. گفتنیست که هضم غذا همراه با استرس تاثیر زیادی بر کیفیت و سلامت فرآورده ی بدست آمده از حیوانات بی گناه دارد. سپس ما این فرآورده ها را با اشتهای زیاد مصرف می کنیم. اما همراه این وعده ی غذایی فقط پروتئین، کلسیم، آهن، ب ۱۲ و دیگر مواد مغذی به ما نمی رسد بلکه درد، رنج، بیماری و پریشانی هم وارد بدن خود کرده ایم.کاهش درد.فواید گیاه خواری درمان کره پنیرگوشت گوسفند

برای شروع گیاهخواری بهانه های مختلف را دور بریزید

ترک عادت مخصوصا آنهایی که قسمت بزرگی از لحظات لذت بخش زندگی مان را تشکیل می دهند بسیار سخت بوده و از این رو بدن و ذهن ما به دنبال بهانه جویی و آوردن دلیل های متفاوت برای بازگشت به عادات قبلی و ادامه ی اشتباهات تکراریست. برای آشنایی و مقابله با آن به صفحه ی “برای من گیاهخواری سحت است” بروید

با همشهری های گیاهخوارتان آشنا شوید

امروزه در همه شهر ها افراد گیاهخوار زیادی زندگی می کنند. شما می توانید به راحتی در گروه ها و سایت های مختلف اینترنتی با آنها آشنا شوید ملاقات کنید و از تجربیاتشان بهره ببرید. در صورت تمایل به گروه گیاهی ترین در تلگرام بروید. در آنجا با افراد گیاهخوار زیادی آشناخواهید شد. شاید هم محله ایتان را هم آنجا ببینید.

همه با آغوش باز از تصمیمتان استقبال نمی کنند

متاسفانه همانطور که قبلا ذکر شد، رسانه های زیادی احتیاج کاذب انسان به خوردن جسم دیگر حیوانات را در افکار عموم فرو کرده اند و همین امر باعث شده که خانواده ها با نظر به اینکه گوشت حیوانات برای بدن ضروری و مفید است اگر کسی در میان آنها گیاهخوار شود با مخالفت شدیدی برخورد خواهند کرد. اما شما اول با صبر و حوصله زیاد همراه با تحقیق و خواندن کتاب و مطالب مختلف در مورد فواید گیاهخواری و مضرات گوشت حیوان پاسخ عاقلانه و منطقی به آنها بدهید. یکی دیگر از روش ها برای مقابله با چنین برخورد ها، دعوت خانواده، آشنایان و دوستان خود به خوردن غذا های مختلف گیاهی که توسط شما پخته شده است. برای مثال دوستان خود را به صرف قیمه بادمجان با گوشت گیاهی (سویا بافتدار یا قارچ) دعوت کنید.،مصرف،بیماری،سلامتی، درد،فو

شروع گیاهخواری
شروع گیاهخواری

حرف آخر برای آغازی نو

ده ها دلیل علمی و منطقی در کتاب ها، مقالات مختلف وصفحات اینترنت برای گیاه خوار شدن و همچنین وجود آمار های متعدد پزشکی نشان دهنده ی ارزش بالای این روش زندگی وجود دارد اما برای ادامه به مصرف بدن حیوانات فقط یک دلیل; آن هم لذت آنی. کمبود پروتئین، کمبود کلسیم و در کل کمبود مواد مغذی در صورت دنباله روی عادت و رژیم گیاهخواری، تنها تبلیغی برای پول، گسترش خشونت، نفاق بین انسان و طبیعت است. در غیر این صورت آنها به جای آنتی بیوتیک، هورمون، سرطان، دیابت، کلسترول، سکته، به شما میوه های رنگارنگ، حبوبات خوش طعم، سبزی های خوشبو، جوانه ها، دانه ها و مغزی جات سالم و مغذی می دادند. اینگونه زندگی ما انسان ها هم رنگارنگ و سرشار از صلح و آرامش می شد.

درمان،کره ،پنیر،گوشت گوسفند،گوشت گاو شروع گیاهخواری،وگان،وجتریان،گیاهخواری،لبنیات،گوشت،کاهش درد،فواید گیاه خواری،درمان،بیماری،سلامتی،حقوق حیوانات،محیط زیست

این مطلب را به اشتراک بگذارید:
balatarin cloob Donbaler viwio Donbaleh Twitter Facebook Google Buzz Google Bookmarks Digg yahoo Technorati delicious
Rankie WordPress Plugin